QUE ES DEGUSTA EN JAÉN

IV Salón de la Alimentación y la Gastronomía de la Provincia de Jaén, evento que, con independencia de su indudable interés saludable por la calidad de sus productos, supone un recurso más para la promoción turística de la provincia de Jaén, pero sobre todo es el salón de referencia de la alimentación y la gastronomía de la Provincia de Jaén, de los profesionales del sector, un lugar en el que la vinculación empresarial entre el expositor y el visitante profesional y final se convierte en duraderas y satisfactorias relaciones comerciales.

El encuentro pretende dar un protagonismo especial a las firmas del Degusta Jaén, siendo éste el eje central sobre el que se asientan el resto de actividades profesiones, gastronómicas y lúdicas del evento.

OBJETIVOS

Con el objeto global de potenciar la provincia, dando a conocer el tejido empresarial gastronómico jiennense, como sello de calidad y saludable, los objetivos de este encuentro son:

• - Impulsar el sector agroalimentario, promover la industria local (como fórmula de estabilidad y crecimiento social contra la despoblación rural de la provincia), poniendo en valor los productos de Jaén y acercándolos al consumidor
• - Promocionar los productos de nuestra provincia, a través de campañas directas con presencia in situ de producto, o indirectamente a través de promociones comerciales y especializadas
• - Apoyar su comercialización provincial, autonómica y nacional.
• - Fomentar y afianzar las relaciones comerciales profesionales entre las distintas cadenas de distribución (productores y empresas consumidoras del sector)
• - Incrementar su consumo. Divulgando la marca de calidad y beneficios saludable que aportan su consumo de forma cotidiana
• - Consolidar y generar empleo estable y de calidad
• - Degustar in situ los mejores productos de la gastronomía jiennense
• - Promover actividades que divulguen las cualidades saludables de los productos de Jaén y su vinculación de sus usos con la dieta mediterránea

En el IV Salón de la Alimentación y la Gastronomía de la Provincia de Jaén, encontramos varias zonas diferenciadas:

ZONA EXPOSITIVA

La esencia de este Salón se encuentra en esta zona, siendo éste el eje principal del evento en el que se muestra la exposición de los principales productos agroalimentarios de nuestra provincia destinados a su promoción, comercialización y degustación. Dirigida tanto a profesionales del sector como a público en general, donde se puede degustar y adquirir productos de todos los rincones de la provincia.

ZONA FESTIVAL GASTRONÓMICO

Espacio dirigido tanto a profesionales del sector como a público en general, zona en el que poder disfrutar de una rica y variada de degustación de platos y tapas desarrolladas por restauradores provinciales y con productos Degusta Jaén. Espacio en la cual la armonía, la sintonía y un buen ambiente la convierte en el lugar idóneo en el que poder disfrutar y saborear de los mejores productos de la gastronomía jiennenses, junto con la amplia y diversa oferta gastronómica de las empresas expositoras de la marca Degusta Jaén que ponen a la venta.

En definitiva, una zona en la que se conjuga la cocina de tapas, cada día más apreciada y profesionalizada, con la degustación de cervezas y vinos, amenizada con una amplio abanico de actividades en el escenario central tales como show cooking, talleres, actuaciones, concursos…

ZONA LÚDICA E INFANTIL

Espacio en la que los más pequeños podrán disfrutar de actividades, talleres, hinchables... Una zona en la que la diversión y el entretenimiento para los más pequeños está asegurado

ZONA WORKSHOP PROFESIONAL

Se trata de una zona puramente profesional diferenciada, compuesta por mesas de trabajo, donde se dan cita por un lado, los profesionales de todos los ámbitos relacionados con la gastronomía y la restauración y por otro lado los productores de la provincia, con la finalidad de entablar y establecer buenas y duraderas relaciones comerciales.

ZONA DE CATAS

Zona compuesta por dos salas independientes a disposición de los productores para que puedan, por invitación y reserva, catas y degustaciones de sus productos a los comercios, restaurantes, distribuidores, y público interesado.

DIRIGIDO A

• - Empresas, comercios y servicios del sector agroalimentario que deseen participar con la exposición y promoción de sus productos.
• - Público en general y profesional del sector.